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雞肉土豆披薩

雞肉土豆披薩

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心兒廚房
上上個星期孩子就要去吃披薩,當時她有些咳嗽,答應她下個星期去吃,可是剛好上個星期天是母親節,帶著公公婆婆他們出去玩,老人不喜歡吃西餐,所以又沒帶孩子去吃披薩。從明天開始單位有檢查,估計這個周末又泡湯了。剛好昨天買了只雞,我留了些雞胸肉,想著給孩子做雞肉披薩。說做就做,今天中午就吃上了。 烤了一個9寸的,中午我們娘倆吃光光,孩子邊吃邊說比外面的好吃多了,還說晚上別告訴爸爸我們中午吃披薩了。
輔料 輔料
橄欖油適量
鹽3g
糖7g
土豆半個
洋蔥半個
番茄醬適量
酵母粉4g
蜜汁雞肉腌料適量
披薩草適量
馬蘇里拉奶酪適量
做法 雞肉土豆披薩的做法
1
準備好原料。
雞肉土豆披薩的做法步驟1
2
雞肉用蜜汁腌料腌至3小時候以上,然后放烤箱烤6分鐘取出待用。
雞肉土豆披薩的做法步驟2
3
面粉中放牛奶,糖,鹽,酵母粉橄欖油揉成光滑的面團。
雞肉土豆披薩的做法步驟3
4
發酵至兩倍大。
雞肉土豆披薩的做法步驟4
5
發酵好的面團揉勻后放入披薩烤盤,表面扎眼,靜止10分鐘后放入烤箱180度烤7分鐘取出。
雞肉土豆披薩的做法步驟5
6
土豆切片后放入鍋中煎至兩面微黃。
雞肉土豆披薩的做法步驟6
7
在披薩餅胚上涂一層番茄醬,鋪上洋蔥圈,土豆片。
雞肉土豆披薩的做法步驟7
8
撒一層馬蘇里拉奶酪,放入烤箱烤8分鐘后取出。
雞肉土豆披薩的做法步驟8
9
上面放上烤好的雞肉。
雞肉土豆披薩的做法步驟9
10
再放一層奶酪。
雞肉土豆披薩的做法步驟10
11
放入烤箱烤5分鐘即可。
雞肉土豆披薩的做法步驟11

小貼士

雞肉事先已經烤熟不需要再烤很長時間,所以最后放即可。

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