搜索 搜索
  • 觀看歷史
  • 發布作品
  • 任務
  • 未登錄頭像
辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊

閱讀 55360
收藏 6769
評論 61
頭像
tiantianle
歐洲杯開幕在即,那就做些下酒菜吧,辣炒蛤蜊絕對要納入菜譜中哦。鮮咸香辣的蛤蜊配上冰涼涼的啤酒,再來點鹵煮花生,鹽水毛豆,約上三五好友一起happy吧。
輔料 輔料
油適量
雞粉適量
豆瓣醬適量
生抽適量
糖適量
做法 辣炒蛤蜊的做法
1
蛤蜊放入鹽水中吐沙,加點油會加速它吐沙的速度。我買的是吐的很干凈的了,買回來可以先煮一個就知道它吐沙的程度了
辣炒蛤蜊的做法步驟1
2
滾水鍋放入少許料酒,加入蛤蜊
辣炒蛤蜊的做法步驟2
3
蛤蜊煮開口后,用勺子攪拌加速其他沒開口的速度,撈出瀝干水分
辣炒蛤蜊的做法步驟3
4
蔥姜蒜切末,干辣椒剪成小段
辣炒蛤蜊的做法步驟4
5
熱鍋冷油爆香蔥姜蒜
辣炒蛤蜊的做法步驟5
6
放入半勺郫縣豆瓣醬炒香
辣炒蛤蜊的做法步驟6
7
加入糖,生抽,雞粉和水炒香
辣炒蛤蜊的做法步驟7
8
加入蛤蜊快速翻炒,盛盤即可
辣炒蛤蜊的做法步驟8

小貼士

蛤蜊已經煮熟了就不要再炒太久了,讓每一個都沾上湯汁即可。 海產品寒性大,多加些香辛料可以平衡平衡

收藏 6769收藏
分享至
重庆时时皇家手机版 麻将打法和规则 广东十一选五助手下 宝利阁配资 奥佳华股票 河北快三基本走势一定 天津快乐10开奖结果体彩 闲来贵州捉鸡麻将下 牛掌柜配资 德宏信投 三峡新材股票涨跌 中融国通股票配资公司 股票配资平台代理选哪个 上海期货配资网 基金配资多少倍 查股 三羊配资陷阱