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常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。 紅薯加糯米粉做的紅薯餅,糯糯的還有紅薯的香甜很喜歡吃,
輔料 輔料
油適量
糖適量
糯米粉適量
做法 紅薯餅的做法
1
紅薯洗凈
紅薯餅的做法步驟1
2
去皮切片
紅薯餅的做法步驟2
3
放在蒸鍋里面,蒸15分鐘左右,蒸熟
紅薯餅的做法步驟3
4
趁熱壓成泥
紅薯餅的做法步驟4
5
紅薯泥中加白糖、糯米粉,要一點一點的加
紅薯餅的做法步驟5
6
揉成面團。
紅薯餅的做法步驟6
7
面團分成相等大小,用手團圓
紅薯餅的做法步驟7
8
做了梅花形狀的,模具沾少許糯米粉,把面團放在模具,按平
紅薯餅的做法步驟8
9
脫模
紅薯餅的做法步驟9
10
平鍋放油,放入做好的小餅,圓形的把面團按扁就可以
紅薯餅的做法步驟10
11
小火煎制兩面金黃即可
紅薯餅的做法步驟11

小貼士

小餅趁熱吃好吃,煎制要小火,這樣做出來的小餅顏色很好看,大火煎容易上色,

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