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糖醋里脊

糖醋里脊

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樂之新
這菜是在別人博客里學的,原菜譜有蒜蓉,不過我吃不慣糖醋里放蒜,我自己做的時候,加了,但是吃之后,感覺味道怪,所以菜譜不寫了
輔料 輔料
油適量
鹽適量
芝麻適量
蕃茄醬適量
糖適量
二鍋頭適量
白醋適量
雞蛋適量
做法 糖醋里脊的做法
1
里脊切好
糖醋里脊的做法步驟1
2
二鍋頭加入蛋清中
糖醋里脊的做法步驟2
3
加入鹽,拌勻
糖醋里脊的做法步驟3
4
將肉放入腌15分鐘
糖醋里脊的做法步驟4
5
裹淀粉
糖醋里脊的做法步驟5
6
拍去多余的淀粉
糖醋里脊的做法步驟6
7
倒入油
糖醋里脊的做法步驟7
8
將裹好的肉,入鍋中炸
糖醋里脊的做法步驟8
9
瀝油,放涼
糖醋里脊的做法步驟9
10
再炸一次
糖醋里脊的做法步驟10
11
瀝油。
糖醋里脊的做法步驟11
12
將油、蕃茄醬、糖,白醋放入鍋中炒勻,炒至糖溶化
糖醋里脊的做法步驟12
13
放入肉
糖醋里脊的做法步驟13
14
撒入芝麻,即可
糖醋里脊的做法步驟14

小貼士

撒入芝麻,即可

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