鄉巴佬鹵蛋
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茗月寶寶
鹵蛋的方法有很多，這種鹵蛋的方法是比較簡單的，就是鄉巴佬鹵蛋。特別的在于是沒有用水，是用啤酒和一些調料鹵出來的。可以用雞蛋，也可以鹵鵪鶉蛋。總吃煮雞蛋會不會有點單調呢，可以試試鄉巴佬鹵蛋哦~味道很棒的~
主料
輔料白糖10ml
鹽3g
鹵料5ml
啤酒1瓶
生抽15ml
老抽15ml
鄉巴佬鹵蛋的做法1 
雞蛋煮熟剝去蛋殼。
2 
雞蛋放入小鍋里，倒入一聽啤酒沒過雞蛋。
3 
加入糖。
4 
加入生抽和老抽。
5 
加入一點鹵料。
6 
湯汁攪拌均勻，放在火上中火燒開。
7 
改小火煮20分鐘-30分鐘。
8 
鹵好的雞蛋浸泡一個晚上，第二天就可以吃了。
小貼士
1.啤酒的牌子沒有固定的，也可以選用黑啤。 2.中火煮開后，可以嘗一下料汁，酌情再添加，料汁最好味道重一點這樣雞蛋才能入味。 3.鹵料可以用五香粉，也可以用十三香之類的。
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