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壽司便當

壽司便當

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茗月寶寶
前段時間迷上了壽司,隔幾天就會去店里買。一個壽司最便宜的15,想想不如自己回來做。于是很速度的買了材料,模仿店里做了這個咸蛋黃肉松壽司。切點水果,洗點生菜打包起來,上班就可以吃了。一個壽司便當就可以輕松的完成了~(*^__^*) 嘻嘻
輔料 輔料
生菜適量
鹽3克
橙子適量
沙拉醬適量
壽司醋15ml
胡蘿卜適量
黃瓜適量
火腿適量
金大根蘿卜適量
肉松適量
做法 壽司便當的做法
1
準備好所有材料。
壽司便當的做法步驟1
2
火腿切成細條,黃瓜切細條去中間的籽,咸鴨蛋取蛋黃,胡蘿卜切細絲。
壽司便當的做法步驟2
3
米飯里下入壽司醋,鹽。
壽司便當的做法步驟3
4
攪拌均勻,此時米飯不那么粘了。
壽司便當的做法步驟4
5
卷簾上鋪一片海苔,然后鋪上米飯用勺子均勻的壓平,前端1cm不要鋪米飯,否則很難收口。
壽司便當的做法步驟5
6
在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條,胡蘿卜絲,咸蛋黃(可以用手慢慢搓成長條),肉松,金大根,火腿條,擠上適量的沙拉醬。
壽司便當的做法步驟6
7
將竹簾卷起,一只手一邊卷,一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的竹簾向自己的方向拉,另一只手拉住竹簾不的另一頭,往自己的反方向拉。
壽司便當的做法步驟7
8
全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來紫菜包飯沒法不緊)。
壽司便當的做法步驟8
9
去掉卷簾,切成1.5cm左右寬,每次切刀都要用清水洗凈,這樣切口才整齊漂亮。
壽司便當的做法步驟9
10
壽司放在飯盒里擺好,鋪上生菜配上橙子便當就好了。
壽司便當的做法步驟10

小貼士

1.壽司醋不是家里用的米醋,那樣太酸,可以用米醋和糖調配。 2.胡蘿卜切絲比切條口感更好,咸蛋黃搓成長條。 3.每次切刀都要用清水洗凈,這樣切口才整齊漂亮。

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