搜索 搜索
  • 觀看歷史
  • 發布作品
  • 任務
  • 未登錄頭像
醬燜排骨

醬燜排骨

閱讀 305758
收藏 43148
評論 392
頭像
莫言
這個做法也看一本書看的,叫什么名字忘記了,做法應該不盡相同,只是都用了主要的調味料豆瓣醬,用了它,我想做得難吃也很難吧,哈哈,當然,得選用好的牌子很重要啊,燜得香香的,土豆綿綿的,超愛!
輔料 輔料
油適量
豆瓣醬適量
白糖適量
姜適量
小蔥適量
料酒適量
做法 醬燜排骨的做法
1
排骨砍長一點的段,和姜片一起冷水下鍋焯血水;
醬燜排骨的做法步驟1
2
然后過清水洗凈瀝干,加入姜末和料酒拌勻備用;
醬燜排骨的做法步驟2
3
土豆去皮切適量大小塊;
醬燜排骨的做法步驟3
4
鍋里放多一點油,下土豆煎香表面,盛起備用;
醬燜排骨的做法步驟4
5
鍋里續下一點油,下排骨煎香一下兩面;
醬燜排骨的做法步驟5
6
然后下一勺豆瓣醬;
醬燜排骨的做法步驟6
7
和排骨炒勻一下出香味;
醬燜排骨的做法步驟7
8
然后加入適量的水燜煮;
醬燜排骨的做法步驟8
9
燜約20分鐘至排骨是自己喜歡吃的程度,加入土豆;
醬燜排骨的做法步驟9
10
續燜至土豆軟,加入一點白糖調味,中和一下不豆瓣醬的咸味;
醬燜排骨的做法步驟10
11
最后大火收汁,下蔥花即可!
醬燜排骨的做法步驟11

小貼士

這個菜靠的就是豆瓣醬的味道,它比較咸,也別太放多了,可適量放點糖中和一下!

收藏 43148收藏
分享至
攻略推薦

225

皮皮蝦,我們走!3月蝦肥,邊騎邊吃!

192

也許是半夜報復社會最好的菜

789

刮魚鱗還用什么菜刀,一截蘿卜輕松搞定,省時省力還干凈!

368

一個名字兩種做法,甜燒白和咸燒白,你更愛誰?

205

一招教你吃飯逼格爆表!學生黨也能輕松操作

248

用最中式的食材腐竹,做一道簡單的西式美味?

重庆时时皇家手机版 哈尔滨麻将赢钱技巧 贵州快三怎么下载 大圣捕鱼游戏平台 老版至尊棋牌 广东快乐10分杀号 腾讯3分彩怎么玩 东方6 1五加一多少钱 码中奖免费公开资料亅 今天可以打麻将吗 上海11选5任三最大遗漏 私募股票推荐 陕西快乐10分钟区间走势 单机不用流量捕鱼游戏 四川麻将血战 海南麻将app 东方六十一最新开奖