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白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
輔料 輔料
油適量
鹽適量
醋適量
白糖適量
味極鮮適量
做法 酸甜白菜心的做法
1
白菜洗凈且條狀。
酸甜白菜心的做法步驟1
2
炒鍋倒油爆香蔥花。
酸甜白菜心的做法步驟2
3
放入白菜翻炒均勻,加適量白糖炒勻,
酸甜白菜心的做法步驟3
4
再放入鹽和麻辣鮮炒到白菜變軟,加適量味極鮮和醋調味即可。
酸甜白菜心的做法步驟4
5
裝盤就可上桌。
酸甜白菜心的做法步驟5

小貼士

白糖一定要先放,才不會遮住這道菜味。

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