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這個醬料可以用來拌涼菜用,或者用來做涮鍋的味碟,芝麻香和花生香都很濃厚,加上辣椒油的微辣很是開胃。
輔料 輔料
醬油適量
鹽1小勺
白糖1小勺
熟花生碎適量
做法 花生麻醬汁的做法
1
準備所需材料。
花生麻醬汁的做法步驟1
2
白芝麻放平底鍋內炒熟放涼備用。
花生麻醬汁的做法步驟2
3
將熱雞湯倒入麻醬內。
花生麻醬汁的做法步驟3
4
拌勻后再加入花生醬。
花生麻醬汁的做法步驟4
5
再把麻醬和花生醬調至濃稠潤滑。
花生麻醬汁的做法步驟5
6
然后加入鹽、白糖、醬油。
花生麻醬汁的做法步驟6
7
然后調勻。
花生麻醬汁的做法步驟7
8
倒入紅辣椒油。
花生麻醬汁的做法步驟8
9
加入花生碎。
花生麻醬汁的做法步驟9
10
再加入熟芝麻。
花生麻醬汁的做法步驟10
11
最后把它調勻即可。
花生麻醬汁的做法步驟11

小貼士

能吃辣的可以多加紅辣椒油,我加了2大勺只有稍微一點辣。如果覺得太稠拌不開的,可以多加熱雞湯,但不要拌太稀。

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