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經常在外面買一些番茄醬,里面多多少少都會有些其它成分,感覺自己做的更放心一些,常食番茄可以延緩血管老化,番茄還有健胃消食、生津止渴、清熱解毒,美白等功效
輔料 輔料
檸檬汁適量
鹽適量
糖適量
做法 番茄醬的做法
1
準備食材,西紅柿皮削掉
番茄醬的做法步驟1
2
把西紅柿放蒸鍋,上汽后蒸20分鐘
番茄醬的做法步驟2
3
蒸好的西紅柿
番茄醬的做法步驟3
4
把蒂去掉,
番茄醬的做法步驟4
5
倒入檸檬汁
番茄醬的做法步驟5
6
加適量鹽
番茄醬的做法步驟6
7
加入白糖,用勺按碎,我喜歡有點顆粒感的番茄醬,如不喜歡顆粒感,就放料理機里面打碎
番茄醬的做法步驟7
8
壓碎的番茄,再放到鍋里熬煮到粘稠
番茄醬的做法步驟8
9
做好的裝瓶,密封好
番茄醬的做法步驟9

小貼士

裝番茄醬的瓶子要無油,無水,提前煮一下殺下菌 熬煮番茄醬不要用鐵鍋

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