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八寶粥

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老楊的廚房
前段時間回老家,發現很多家長都喜歡買一箱子罐裝的八寶粥,給孩子吃。其實八寶粥給孩子吃的確是很好的,因為雜糧對寶寶很好。但是!罐裝的八寶粥含有很多糖。 開始媽媽不信,我就熬了一鍋粥,稱量了50g的白糖放進去,還沒達到罐裝的甜度,望著那一大把糖,媽媽才真的相信。 這和市面上很多飲料是一樣的,你喝著飲料的甜度剛好,但是,一瓶250ml的果汁里,含有一把白糖你信不信?不信可以試試榨一杯橙汁,稱量白糖30g放進去。不甜繼續稱量,我覺得也至少得有五六十克的白糖。 給寶寶攝入太多糖粉危害很大,大家只知道鹽攝入多危害大,卻不知道糖也是一樣的。 所以,給寶寶,孕婦和老人的八寶粥,建議自己熬。 如何熬才能和市面上的一樣口感呢。我來告訴你!
輔料
紅豆1把
花生1把
綠豆1把
花生1把
燕麥1把
糯米2把
老冰糖1塊
八寶粥的做法
1
原料圖。
2
蕓豆和蓮子提前浸泡半天。
3
所有原料混合淘洗干凈。放入壓力鍋。兌水。水量是如圖碗4碗半。
4
電磁爐瓦力1400,30分鐘。排氣后加入老冰糖一邊煮一邊攪拌到糖完全溶解。
5
一直到自己喜歡的粘稠度即可。

小貼士

1,我說的一把就是隨手抓一把。總體上除了糯米其他都是等量1份,糯米是2份。不用手,用其他容器也可以。 2,放入碗里淘洗的時候,所有料是2/3碗。所以加水用同樣的容器是4.5碗。這樣的比例八寶粥和市售的一樣濃稠。 我試了很多次哦! 3,可以放家里有的,但是不能少燕麥(用麥仁也一樣),是增加粘稠度的。

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